Большое путешествие четы Беляевых

Этот пост посвящен еде в Таиланде, а конкретно — в поселке Ао Нанг, где мы будем проживать до 1 марта 2013 г. В следующих постах обязательно напишу из чего тут можно самим готовить пищу и сколько это будет стоить, но начну с готовенького. Суть traveliving`а в том, что мы питаемся не как туристы в кафе и ресторанах, а как местные, в тех же столовках покупаем рис, ходим на те же рынки, что и жители Ао Нанг, поэтому  все скромно, но уж поверьте, очень вкусно.

Фрукты здесь, по сравнению с российскими ценами, очень дешевые. Крупная ветка бананов — 25– 30 бат, авоська мандарин —  30 бат, авоська рамбутана —  20 бат, ананас —  15 бат, арбузы по 8 бат 1 кг., Вот такой завтрак из фруктов и мороженого можно приготовить за 50 бат.

Одна из фруктовых лавочек по улице Напаратара

Еда в Таиланде многообразна и каждый найдет что-то на свой вкус. На завтрак мы любим лакомиться свежими пончиками, которые готовят прямо при нас в уличной лавочке . К пончикам полагается сгущенка и какао — порция на двоих — 60 бат.

Рядом с нашим домом находится восхитительная  столовая, где опять же прямо при нас готовят всевозможные виды мяса, рыбы, рис, макарошки, морепродукты, да все что угодно! Там кушают местные, иногда можно встретить европейцев. Столовая на вид не ахти, мы первое время и не знали, что там вообще что-то готовят. В этом суть тайского маркетинга — чем лучше спрятал свою лавочку — тем лучше! (как ни странно, но здесь так везде). Ни вывесок, ни указателей. Поэтому туристы, пройдясь по улицам Ао Нанга и не найдя никакой еды, идут в дорогие кафе для туристов же, а в столовой мы покупаем 1 порция обжаренных макарон со свининой или с говядиной и овощами за 50 бат. Соль и специи прилагаются.

Или же порция риса со свининой или рыбой за 50 бат.

Купив обед, мы или отправляемся домой или же на пляж. Вид за обедом, если сидеть в тенечке на пляже

Еда в Таиланде очень острая, это не секрет, но можно попросить повара добавить меньше перца, или же покупать изначально не сильно острые блюда.  Дважды мы, не обращая внимание на предостережения повара, покупали острое мясо, мы даже умудрялись его почти доесть. Но после такого испытания выпили залпом литр воды и было больно говорить.  Так что ко всему новому нужно привыкать постепенно.

3 раза в неделю в Ао Нанге работает Local Market (Лоукал Маркет) — разъездной рынок, у которого есть несколько стоянок, он кочует от одной стоянки к другой. На Лоукол Маркете продается все многообразие тайской еды. Жарят, парят, режут, солят – практически все готовится непосредственно на рынке, чтобы покупатель мог приобрести только свежую еду. Лоукал Маркет — это не тот тип рынка, где вас хватают за руки и навязывают свой товар, здесь покупатели дерутся за покупку – настолько все вкусно, свежо и дешево. Мы всегда с нетерпением ждем, когда рынок начинает работать на стоянке недалеко от нашего дома.

Мы подсели на такой сок в одноразовых стаканчиках, стоимость 5 бат каждый. Обалденно вкусный сок спасает в самую жару. Вообще, как мне кажется, беда Таиланда — это любовь к одноразовой посуде и пакетикам. Каждую соломинку, каждую конфетку вам упакуют в отдельную упаковку, в итоге из дома пакеты на мусорку выносим килограммами.

Ананасы мы резать не умеем, поэтому покупаем уже нарезанные по 20 бат.  Арбузы мы режем с удовольствием, они настолько сладкие, что как бы пальчики не откусить. Такой легкий перекус как на фото обходится в 60 бат.

Я всегда считала блины чисто славянским блюдом,  какого же было мое удивление, увидев большое количество открытых уличных киосков, где готовят блины с сыром, лососем, кукурузой, фруктами, шоколадом, да с чем угодно! Готовят на масле за 5 минут невероятно вкусный блин, стоимостью 20– 35 бат. Попробовав 1 раз, вы будете их покупать снова и снова.

На ужин можно полакомиться суши и роллами. Они здесь не столь популярны как в России, в Ао Нанге всего 1 суши бар, зато итальянских кафе около 7. 2 порции суши + наисвежайшие булочки обходятся в 110 бат.

Жаль, что фото не передают то многообразие вкусовых ощущений, которое вам подарит тайская кухня.  Еда в Таиланде стоит дешево, если покупать ее в магазинах и на рынках для местных. Иногда можно поторговаться, но мы это делаем редко, т.к. считаем, что цены на еду здесь и так более чем хороши. Торгуемся мы, покупая одежду, обувь и что-то на хозяйственные нужды, но об этом уже в следующих постах. Приятного аппетита!

Полезное для путешественников

• Uber в Таиланде, Вьетнаме и на Бали + промокод на 3 бесплатные поездки
• Как снять жильё с бассейном, спортзалом, джакузи и водопадом за $11 в сутки
• Как купить дешёвые билеты на самолёт. Отслеживание билетов
• Сайты и приложения для путешественников (наш опыт)
• 3 проверенных сайта для покупки дешёвых билетов во Вьетнам, Таиланд, на Бали
• Как летать бесплатно и снимать деньги в банкомате без комиссий

Еще рассказы про Ао Нанг и Краби:

• Как мы искали дом в аренду в Ао Нанге
• Светящийся планктон, который нам не светил
• Обезьяний пляж
• Национальный парк в Краби, горячие источники и виза-ран в Малайзию
• Храм «Пещера Тигра» и 1237 ступенек
• Танкодесантный корабль в порту Краби